🌶️ Hemgjord KIMCHI till salu! 🌶️
OSSIA är ett matföretag med hem i Lindome, med fokus på smak, hälsa och hållbarhet. Vi tillverkar hemlagad, fermenterad kimchi – rik på naturlig umami, levande bakteriekultur och djupa, balanserade smaker. Vår kimchi görs i små batcher enligt traditionella koreanska metoder, helt växtbaserad och full av karaktär. Perfekt som tillbehör till ris, nudlar, grytor eller grillat.
Ingredienser:
Salladskål, salladslök, morot*, rättika/kålrabbi, gräslök*, lök*, päron*, äpple*, ingefära*, vitlök*, chiliflingor, sirap, vegansk fisksås, glutinous rismjöl (*ekologiska ingredienser – vi använder ekologiska ingredienser för bästa smak och bättre fermentering)*
Förvaring: I kylskåp (bäst smak att äta som den är inom 3 månader, därefter blir smaken syrligare och passar utmärkt i matlagning)
Det går även att beställa större portioner eller kimchi med hela blad, vilket kan serveras direkt på bordet och är dessutom perfekt för användning i rätter som kräver hela blad.
Hämtas i Lindome eller på något av följande utlämningsställen: Mölndal / Chalmers / Majorna / Backaplan / Partille via beställningar via respektive Facebookgruppn. Du kan också beställ direkt via e-post på sassa.tzutung@gmail.com och hämta på det utlämningsställe som passar dig.
Om du inte har Facebook kan du också beställa min kimchi via Urmark och hämta den på Reko-ringens utlämningsställen.
Utlämning i Mölndal sker onsdagar jämna veckor kl. 17.15-18.00 på Åbytravets parkering, Idrottsvägen 4, Mölndal.
Utlämning i Chalmers sker varje torsdag kl. 19.00-19.30 på parkeringen vid den gröna ”Kopparbunken” vid Chalmers, Gibraltarvallsvägen 7.
Utlämning i Backaplan sker varje torsdag kl. 18.00-18.30 på på parkeringen på parkeringen på baksidan av ”Backa 1” på Backaplan, Krokegårdsgatan 2.
Utlämning i Majorna sker torsdagar udda veckor kl. 20.00-20.30 på parkeringen vid Systembolaget Jaegerdorffsplatsen.
Utlämning i Partille sker onsdagar udda veckor kl. 19.15-19.45 på på Willys parkering i Sävedalen, Göteborgsvägen 98, 433 63 Sävedalen.
”Schysst, närproducerad, och rättvis relationsmat”
Vad är REKO-ring?
En direkt handelsplattform mellan konsumenter och lokala producenter, utan mellanhänder. Det minskar svinn, ger färskare mat och rättvisare ersättning till bonden, till priser jämförbara med butiker.
Sassa Chen 